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家庭菜園でできる野菜
我が家の家庭菜園でできる野菜の花のいろいろ
60年の栽培経験を持つ母が管理者です。
きゅうり
これぞ野菜の代表格
なす
これは我が家に欠かせない野菜です。
味噌汁から漬物まで何でもこいです。
トマト
かぼちゃ
これを冬至に食べると長生きするとか。
オクラ
淡い黄色の花が可憐です。
オクラの株はぶどう棚まで届きました。
実は上に向ってなります。
いちょう豆
正式な名前はわかりません。
母は、いちょう豆と呼んでいます。
いちょう(ぎんなん)のように白い豆がさやに入ってなります。
煮豆にするとおいしい豆となるそうです。
しそ
しその実や梅干のしその葉でおなじみ
白い花とは、つゆ知らず
食用菊 かきのもと
秋の一品
おひたしや味噌汁の具として食べます。
お問合せは、新潟白根の滝沢農園
滝沢直紀
まで。
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